Чтобы скрыть поле "количество" (куда вводится количество перед добавлением в корзину) в Woocommerce на странице сведений о продукте и показывать только кнопку "
В корзину", которая затем поместит количество товара, равное 1, нужно войти в административную панель и выбрать товар, и отредактировать его. Нажмите "
Запасы" и установите галочку с надписью "
Продавать индивидуально. Ограничение покупок до 1 товара в заказе"
ПРИМЕР